切红辣椒的秘诀是什么?

发布时间:2022-04-13

导语

胡椒是烹饪中必不可少的成分之一。现在,许多人喜欢吃辛辣的食物。我相信切完胡椒后,你一定感觉到了手的灼热感。不管你怎么洗,都洗不掉。那么,我们怎样才能防止切辣椒后的手不辣呢?

切红辣椒的秘诀是什么?

如果切辣椒后手很辣怎么办?如何防止切辣椒的人不辣?

有人建议你用盐擦手,这可能会在短时间内引起灼热感,但通常会很快好转。用盐搓手后,建议再用醋搓手,最后用肥皂洗手。这样,辛辣和灼伤手的症状很快就会消失。整个过程可能很麻烦,但非常有用。其他方法,如冷水浸泡,我自己也尝试过,有时可能会有效,但总体效果不如上述方法有效。

辣椒被切下后,手感到疼痛和灼热,就像着火了一样。这时,有些人会用冷水清洗,但这只能稍微减轻疼痛,不能完全解决问题。

辣椒中辛辣的物质是辣椒素。切辣椒时,辣椒素会粘在皮肤上,这会扩张微血管,导致皮肤发红发热,加速局部新陈代谢。同时,它还会刺激疼痛神经,这就是为什么我们通常会感到手在燃烧。

温馨提示:一般认为辣椒素会引起皮肤神经末梢的化学转化。事实上,辛辣的味道可以通过涂抹酒精、醋和用热水洗手来去除。去除辣味后,记得涂抹护手霜,因为辣椒会伤到你的手。

(责任编辑:王绍华)

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